Projekt edukacyjny "Odkrywaj z nami chemię" kierowany jest do uczniów klas 8 szkół podstawowych i klas 3 szkół ponadpodstawowych. W ramach projektu uczniowie będą mieli okazję wziąć udział w zajęciach warsztatowych/laboratoryjnych na Wydziale Chemii UJ, wcielić się w rolę naukowców i samodzielnie odkrywać tajemnice oraz piękno chemii.
W drugim semestrze roku szkolnego 2023/2024 do udziału w projekcie zapraszamy 5 szkół podstawowych.
Szczegóły dotyczące rejestracji zamieszczono w zakładce Rejestracja.
Tematy warsztatów dla szkół podstawowych w roku szkolnym 2023/2024:
I. Tajniki rozdziału mieszanin – podczas tych warsztatów uczniowie będą mieli możliwość zapoznać się z technikami rozdziału mieszanin, które powszechnie stosowane są w laboratoriach badawczych i przemysłowych, a do których sprzęt i niezbędne odczynniki rzadko są dostępne w laboratoriach szkolnych. Podczas zajęć uczniowie zapoznają się z techniką ekstrakcji barwników roślinnych metodą ciągłą, z rozdziałem barwników metodą chromatografii bibułowej i cienkowarstwowej.
II. Badanie działania emulgatorów – warsztaty te pozwolą poznać uczniom zagadnienia związane z tworzeniem emulsji woda w oleju (w/o) i olej w wodzie (o/w). Uczniowie będą mieli szansę zapoznać się w praktyce z pojęciem fazy zdyspergowanej (fazy rozproszonej) i dyspergującej (fazy ciągłej), stabilizatorem (emulgatorem, substancją powierzchniowo czynną). Emulsje takie znajdują wykorzystanie w przemyśle spożywczym (mleko, masło, majonez), medycznym (maści, pasty) oraz kosmetycznym (kremy, mleczka kosmetyczne). Uczniowie samodzielnie wytworzą wybrane emulsje i zbadają ich właściwości oraz sprawdzą jaki wpływ mają proporcje między składnikami na właściwości układu.
III. Budowa przestrzenna cząsteczek chemicznych – warsztaty, podczas których uczniowie będą mieli okazje rozwijać swoją wyobraźnię przestrzenną i naucza się wnioskować o właściwościach substancji na podstawie jej struktury molekularnej. Warsztaty prowadzone z wykorzystaniem nowoczesnych technologii informacyjno-komunikacyjnych tj. wirtualna rzeczywistość, rzeczywistość mieszana, interaktywne aplikacje komputerowe i rzeczywiste modele cząsteczek.
Projekt realizowany w latach 2024-2026.
